龙岩老年意外保险在哪里买,龙岩老年意外保险在哪里买的

dfnjsfkhak 2024-10-16 13

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  1. “闽西八大干”都有哪些?
  2. 谁知道龙岩画家张松涛?

闽西八大干”都有哪些?

闽西地处山区,盛产具有山乡特色的名特食品,其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是:上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、清流笋干。其中,永定菜干还分甜菜干和酸菜干。甜菜干,色泽黑褐油亮,味道鲜美甜香;酸菜干呈黄褐色,酸中带甜,味美爽口。甜菜干用鲜嫩芥菜制成,酸菜干用鲜嫩的芥菜、萝卜缨、油菜制成。宁化老鼠干以田鼠、山鼠为主要原料,先用蒸气蒸熏后,剥皮、剖腹、去内脏,再把鼠肉、肝、心一起下锅,用米饭或细糖熏烤成干,色泽油亮透红,味香耐嚼风味别具。如与瘦肉、冬笋、大蒜一起烹调,其味更美。武平猪胆干加工制作需经过浸、压、烤三道工序。先将猪的肝、胆一起酱浸,加上适当白酒、五香粉等调料,压扁、晾干之后,再用炭火慢慢烘烤至干熟。食时,既香又甜,甘香浓郁带苦味,不仅是佐餐下酒佳品,且有生津健胃、清凉解毒之功效,产品闻名海外。

记得小时候读初中,因为是寄宿,每个星期都会从家里带些炒好的萝卜干到学校吃,吃完才有去食堂买菜吃,那时候条件没那么好,大部分学生都会从家里带萝卜干或菜干。满满的回忆呀!

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(图片来源网络,侵删)

闽西八大干是指: 武平猪胆肝,长汀豆腐干,永定菜干,上杭萝卜干,连城番薯干,宁化老鼠干,清流笋干。还有一“干”,其实就是客家人的“担干”(即扁担)。历史上三明的永安,清流,宁化,归化(明溪)隶属汀州府,都是客家地区,地理位置在福建西部,与现今的行政区域有所差别,不包括龙岩和漳平。

由于客家人吃苦耐劳,扁担(担干)是主要生产生活工具。所以,闽西八大干当中,也是唯一不能吃的东西。与当今流传的“闽西八大干”有所不同。

——来自农村老人的口传,未经考证。

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闽西八大干,指的是旧时汀州府下辖的八个客家县,每个县各有一个特产。如长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、永定菜干、宁化老鼠干、清流笋干、武平猪胆干、明溪肉脯干。

我是永定的,我们那里是菜干,用归翠(客家话)做的,还有连城地瓜干,长汀豆腐干 ,明溪肉脯干, 清流明笋干 ,宁化老鼠干, 上杭罗卜干 ,武平猪胆干 ,除了老鼠干没吃过,其他的味道都还可以


龙岩地区加上三明市的几个县通称闽西,历史上称汀洲府。这里有许多地方特产,其中最有名的可数“八大干”。

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这“八大干”指的是连城地瓜干、长汀豆腐干、永定菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、明溪肉脯干以及宁化的辣椒干和老鼠干。

连城地瓜干

以红心善薯为原料,去皮、切片、蒸熟、压制、烘烤而成,保留自然色泽和品质,含糖量高,营养丰富。

长汀豆腐干

传说明代有位大将军驻汀洲时吃到长汀豆腐干大为赞赏,这使长汀豆腐干名声大作。以后此品年年进贡朝廷,为皇室和官邸佐酒珍品。长汀豆腐干以精选上等黄豆为主要原料,佐以适量的甘草、香苏、大茴香、小茴香、白糖、肉桂、桂皮、食盐、酱油等配料,经过十几道工序制而成。豆腐干呈咖啡色半透明状,每块七八寸见方,如女人手帕大小,厚约1毫米,带有五香味,是下酒佳品,也是馈送亲友的好礼品。

永定菜干

谁知道龙岩画家张松涛?

北京奥运期间,奥运场馆鸟巢将会迎来世界各地的运动健儿。现在北京奥运会还没开赛,但在龙岩画家张松涛的画笔下,他的鸟巢已经迎来了四方宾朋。 在龙岩松涛书画院,记者见到了《百鸟归巢》系列画,其中最大的一幅长两米,宽近一米。松涛老人把一个金色的鸟巢安置在一片苍翠的青松之间,非常醒目,鸟巢的周围则盘旋着飞燕、雄鹰、白鹤等各种各样的鸟类,而远处还有源源不断的鸟儿向鸟巢展开双翅,老人介绍说画中的树代表我们中华民族古木苍天根深蒂固,青松白鹤迎宾客,代表中华民族好客的传统,雄鹰代表参加奥运会的世界各国的运动健将。说起几天后就要来到龙岩的奥运火炬,老人显得特别激动: 《百鸟归巢》作者 张松涛:龙岩是我的第二故乡,这次奥运会在中国展开,火炬还传递经过龙岩,我特别自豪,那天我一定要去和火炬一起跑跑,去看看。 师从绘画***刘海粟的张松涛在创作《百鸟归巢》这一系列作品的时候不单单运用传统工笔画的手法,而且大胆地加入许多西方绘画的手法,融入了多种元素,而这也代表奥运的多元文化。目前,张松涛已经创作出六幅《百鸟归巢》系列画,下一步,他还准备在绘画鸟巢上有所突破。

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